白菜0.65元/斤创新高,比去年涨2毛,刚上市就缺货!一亩田:将继续维持高价

2025-10-30 19:16:53 更新
“最近打电话过来的客商,基本都在问大白菜价格!”一亩田平台上的产地代办孙老板透露:“今年的大白菜要涨疯了,快赶上大娃娃菜的价了!”

产地0.65元/斤,持续抢货

“最近半个月大白菜都在涨价,比去年涨得还厉害!”孙老板表示,最近他还在湖北地区,马上就要转战山东了,“主要原因还是没货,现在新上市的大白菜平均价格在0.5-0.65元/斤,品质好的能到0.7元。”
一亩田平台上,河南焦作主要供应的是夏阳白菜,同样也是刚上市不久,净菜收购价格就站上了1.2元/斤的高位。当地的代办汪老板介绍,最近本地白菜一直在涨价:“现在通货产地价格达到0.7-0.8元/斤,主要是受外地白菜的影响,我们这边目前白菜品相不是很好,一般就是本地内部消化。”
而山东和河北主要产区的大白菜,目前还没大量上市,估计还要等十几天才能有货,真正形成规模上市要等到近一个月后。这意味着,当前供应紧张的局面可能还将持续。

大白菜价格创历史新高

回顾近三年同期大白菜的行情,今年市场呈现出明显的供应偏紧态势。
一亩田平台供需数据显示,今年白菜的供应热度整体高于去年,但可以看出,进入10月大白菜上市期后,情况发生逆转。去年10月,大白菜供应量大幅上涨,而今年却变化不大。
与此同时,今年的大白菜采购需求却在飙升采购热度在两周内上涨幅度高达300%。这意味着在产地大白菜还没上市、大量缺货的同时,采购需求暴涨,价格自然也会出现飙升。
其实去年大白菜的价格也很不错,受2023年大白菜价格低谷以及夏季降水等影响,10月底,河北、山西、山东、内蒙古等多个产区的大白菜价格都能达到0.3-0.4元之间。但今年大白菜价格上涨幅度更大,比去年平均价格每斤还要高2毛左右,可以说创下了同期历史新高。

后续价格将如何发展?

其实这次涨价不只有大白菜,蔬菜可以说整体处于上涨趋势。包括西红柿、黄瓜、茄子、辣椒,叶菜价格普遍翻倍。
从生产端看,今年异常天气对蔬菜产量造成了严重影响。华北地区10月处于连续阴天降雨状态,加上前期夏季高温及病害,北方蔬菜产能大幅降低。
那么后续大白菜的价格还会涨吗?对此一亩田平台上的产地代办孙老板判断:可能上涨但会放缓,“现在最主要的问题还是没货,市场消耗量还大,到11月中旬可能会缓和一些,那个时间大部分产区的供应量都上来了。”
一亩田平台上,来自山东聊城的蔬菜种植户反映:“今年雨水多,蔬菜熟得慢,而且泡坏了不少,好货不多,次货价格2、3毛就能卖,种子化肥等成本高,采购商也要考虑运输费用,菜价高,但我们其实也赚不到钱。”这种状况在全国多个蔬菜主产区普遍存在。
今年你种白菜了吗?销售情况如何?如果你有白菜货源,也可以前往一亩田平台进行销售;想要找优质好货也可前去了解,实时产地报价,提前锁定货源,帮你精准对接。

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