每年3月,都是蓝莓上市的季节,而今年蓝莓出现了从“论盒卖”到“按桶论斤卖”,价格大幅下滑的情况引发了热议。
近期,央视财经频道对蓝莓价格下降的情况进行了报道,一亩田平台产业研究院研究员凡棣在接受央视采访时,通过一亩田大数据分析了价格波动的原因:“春节过后,蓝莓的供应量开始大幅上升,2026年产季比2025年供应量更多,同比增加39%,也促使价格相比去年同期有所下降。”
据一亩田平台上来自云南玉溪的产地代办李老板反馈,今年的蓝莓行情不如去年,春节期间,云南产地的优质蓝莓地头价还能维持在80元/公斤,春节假期结束之后,价格就开始一路波动下行。到3月初,不少通货的地头价已经跌到了30元/公斤,同比去年要下降约50%,中间虽然有过短暂的价格反弹,但整体下行的趋势始终没有改变。
“3月中旬的时候,我们这边因为天气原因,市场上短期出现了缺货的情况,价格就顺势涨了几天,但是之后大量成熟的蓝莓集中进入采摘期,市场上量瞬间上来了,价格很快就又掉了下去。” 李老板介绍说,现在市场的走货速度明显降了下来,除了供应量大的原因,品质问题也直接影响了走货效率。“现在不少果子的品质都达不到标准,串级、红果的情况比较也很多,往后随着好果的数量还会更少,价格大概率还会继续往下走。”
从一亩田上蓝莓的供应产区来看,当前市场上主流的蓝莓来源以云南为主,玉溪、红河、昆明、曲靖、大理、丽江等地区接茬上市。而山东、江苏、辽宁等产区也处于逐步放量阶段,预计将在4月至5月迎来高峰。
正如李老板所说,今年蓝莓价格的大幅下滑,主要受供需关系的影响。首先是主产区的产量提升,今年云南蓝莓主产区的整体天气情况较好,没有出现大范围的极端天气,蓝莓的坐果率和产量都比去年有明显的提升,直接增加了市场的整体供应量。
一亩田平台供需数据显示,春节过后,蓝莓的供应量开始上涨,相比春节期间供应热度上涨幅度达53%。而与去年相比,2026年产季比2025年供应量更多,同期供应量增加39%,也促使价格相比去年同期有所下降。
于此同时,需求方面,春节后虽然随着供应热度的增加,采购热度也有所上升,但相比去年明显大幅下降。且随着天气转暖,其他水果,例如甜瓜、西瓜也在陆续成熟上市,同步影响了蓝莓的价格。
对于后续蓝莓的价格走势,如果未出现极端天气,随着更多产区的蓝莓上市,预计总体会呈现波动下滑的趋势。同时,蓝莓的品质分化会更加明显,果个大、糖度高、外观好的优质蓝莓,依然能维持相对稳定的价格,不愁销路;而品质一般的蓝莓,价格还会面临进一步的下行压力。
作为近年来国内发展速度最快的鲜果品类之一,蓝莓产业在过去几年里实现了跨越式的发展。从之前的小众高端进口水果,到现在种植面积持续增加、价格连年下滑,蓝莓已经基本实现了全年供应。
预计未来,蓝莓将继续向品质化、标准化发展。品质好的蓝莓不管在什么行情下,都能卖出不错的价格,而品质差的蓝莓,只能低价走量。随着电商渠道和出口产业的的快速发展,也为蓝莓销售提供了更多渠道。对于种植户而言,要更加注重品质管控和品种优化,同时积极开拓新的销售渠道,密切关注市场的供需变化,提前做好市场对接。
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