30克公鸡胗

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

鸡胗呈深红色或紫红色，像个小扁囊，外层裹着筋膜，撕开后能看到紫红色的肌肉，中间夹着层黄白色的肫皮。

每100克鸡胗含蛋白质约18.2克、铁4.4毫克，还含有锌、维生素A、维生素B族等营养成分，具有高蛋白、低脂肪的特点。

-鸡胗的食用方法多样，可以爆炒、卤制、炖煮等