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品种主要性状:

豆瓣菜又称西洋菜、水田芥,属十字花科蔬菜,根为浅根系,茎节易发生不定根。茎横切面圆形乡。青绿色,分校多,匍国生长。叶t为奇数羽状复叶,小叶片2-4对,圆形或近圆形,宽约2厘米,顶端小时较大,叶色为浓绿色,气温低时茎叶带有暗紫色。以茎叶供贪,味清香而路带辣味,可做沙拉,盘菜配料或汤料及炒霞。

主要栽培措施:

豆瓣菜可用种子播种育苗,也可用嫩茎杆插无性繁殖。一般8月下旬至9月中播种育苗,9月下0或10月中旬定植于温察及保护地,定植行株距30厘米x20厘米,豆菜长到20-30厘米高时即可采收,植株不断萌生新的侧校茎叶,所以可长时间陆续进行采收。

豆瓣菜种子西洋菜种子水芥菜种子高产

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