麦麸，麸皮，饲料填充，牛羊鸡鸭饲料，发酵

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

1、食用

麦麸含有丰富的膳食纤维，这是人体必需的营养元素，适当食用对于人体健康十分有益。吃法：将10-15g麦麸冲入牛奶或者放入粥内食用。

2、药用

本草纲目中记载：“麸及麦皮也，与浮麦同性，而止汗之功次于浮麦，盖浮麦无肉也。”其性味甘、淡、平，一直在中药炮制领域占有重要地位。

3、酿酒

麦麸可以酿制麸曲酒。麸曲就是采用纯种霉菌菌种，以麸皮为原料经人工控制温度和湿度培养而成的。酿酒时，需要与酵母菌混合进行酒精发酵。

4、饲料

麦麸在养殖生产过程中，是一种常被用到的粗饲料。麦麸容积大，纤维含量高，适口性好，是奶牛、肉牛及羊等禽畜优良的饲料原料。