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【联系我时,请说是在一亩田上看到的】

这是因为青冈子的果实里面含有丰富的淀粉,含量可达到70%以上。在我国古代的不少书籍中就有食用青冈子的记载。不过青冈子是有小毒的,因为吃多了会不消化,也就是会排便困难。而古人非常的聪明,通过反复的晒、洗、蒸等程序,就能去掉青冈子中所含有的大部分单宁,而且这样吃起来口感也不会太涩。

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