【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
紫苏别名赤苏、红苏、黑苏、红紫苏、皱紫苏等,一年生草本植物,嫩叶凉拌或作汤。紫苏嫩叶每百克含水分85.7 克,蛋白质3.8 克,脂肪1.3 克,碳水化合物6.4 克,磷44 毫克,铁2.3 毫克,胡萝卜素9.09 克,维生B10.02 毫克,维生素B20.35 毫克,尼克酸1.3 毫克,维生素C47 毫克,还有挥发油等物质具有特异芳香。
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