客家火炙娘酒

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客家火炙娘酒在客家地方也叫老酒、娘酒、黄酒，有几千年的历史，与江南的糯米水酒有异曲同工，但却有着绝然不同的独特底蕴。喝上一口，味美香浓，直透心头。（幼学琼林）中记载：“其味香芬甜美，色泽温赤，饮之通天地之灵气，活经络之神脉，尤适健身养颜之益也。”喝娘酒是客家人的普通习俗，到了喜庆节日，客家人则更喜欢拿娘酒来款宴宾友