维多利亚葡萄（Victoria Grape）是20世纪90年代由保加利亚育种专家培育成功的优质鲜食葡萄品种，后经中国农科院郑州果树研究所引种改良，在山东、河北、河南及辽宁等葡萄主产区广泛推广。作为欧美杂交与欧亚种回交选育的成果，维多利亚葡萄兼具欧亚种的细腻风味与较强的抗逆性，是我国早熟葡萄市场中兼具商品性、丰产性与栽培适应性的代表性品种之一。
在植物学分类上，维多利亚葡萄属葡萄科（Vitaceae）葡萄属（Vitis），品种学名为 Vitis vinifera ‘Victoria’，为二倍体、雌雄同花、自花结实率高的欧亚种系。其突出特点在于成熟期早——在华北地区一般于6月下旬至7月上旬即可采收，比巨峰早10–15天，比夏黑早5–8天，是填补“六七月份鲜食葡萄市场空档”的关键品种。果实发育周期约105–110天，需≥10℃有效积温约2600℃，对光照敏感，适宜在年日照时数≥2500小时、排水良好的沙壤土或轻壤土中栽培。
果实外观极具辨识度：果穗圆锥形，中等偏大，平均穗重500–750克；果粒着生紧密，椭圆形或长椭圆形，单粒重9–12克；成熟时果皮呈亮黄色至浅黄绿色，果粉均匀厚实，阳光照射面偶泛淡玫瑰红晕；果肉脆嫩多汁，可溶性固形物含量达16%–19%，含酸量低（0.35%–0.45%），口感清甜爽口，具淡玫瑰香与成熟梨香复合香气，无涩味，品质优于多数早熟品种。
栽培管理方面，维多利亚葡萄宜采用篱架或“V”形架整形，推荐中短梢修剪结合疏花疏果。因其坐果率高、易出现大小粒，盛花后10–12天需进行精细疏果，每穗保留40–50粒为宜；转色期前控氮增钾，配合钙、硼叶面补肥，可显著提升果实硬度与耐贮运性。该品种对霜霉病、白腐病中抗，但较易感灰霉病与穗轴褐枯病，需在雨季前加强通风降湿与预防性用药。值得一提的是，其枝条成熟度好、冬芽饱满，北方埋土防寒区越冬表现稳定，南方避雨栽培下亦能稳产优质。
除鲜食外，维多利亚葡萄亦适用于观光采摘、电商直发及精品礼盒包装。其耐储性优于多数早熟种（0–2℃下可保鲜25–30天），运输损耗率低于8%，货架期表现优异。近年来，随着设施促成栽培技术普及，部分产区已实现“五一”前后上市，进一步拉长供应周期。对于种植户而言，维多利亚葡萄投入产出比高，定植后第二年即可挂果，第三年进入丰产期，亩产稳定在1800–2200公斤，优质果商品率可达85%以上，已成为乡村振兴背景下特色葡萄产业的重要支撑品种。
