白扁豆（Dolichos lablab 或 Lablab purpureus）是一种重要的豆科作物，广泛种植于我国南方和部分北方地区，具有较高的食用价值和药用价值。了解白扁豆的生长期及其种植技术，对提高产量和品质具有重要意义。本文将围绕“白扁豆的生长期多少天”展开，结合不同季节和地区，提供详细的种植操作建议。
一、白扁豆的生长期是多少天？
根据中国农业科学院发布的《中国主要农作物栽培技术手册》（农业出版社，2020年版），白扁豆的生长期一般为 90～120天，具体时长受品种、气候、栽培方式等因素影响。
- 早熟品种：生长期约90天，适合春播或夏播。
- 中熟品种：生长期约100～110天，适合春播。
- 晚熟品种：生长期可达120天以上，适合秋季种植或搭架栽培。
二、白扁豆的种植技术要点
1. 品种选择
推荐选用以下高产、抗病、适应性强的品种：
- “白扁一号”：由中国农业科学院南方农业研究所选育，适应性强，生长期约100天。
- “紫花白扁豆”：适合南方多雨地区，耐湿性强。
- “绿皮白扁豆”：北方地区种植较多，抗寒性较好。
2. 播种时间
白扁豆为喜温作物，适宜播种温度为 15℃以上，不同地区应根据气候条件选择适宜播种期：
- 华南地区（广东、广西等）：2～4月播种，90天左右收获。
- 华中地区（湖南、湖北、江西等）：3～5月播种，100～110天收获。
- 华北地区（河北、山东、北京等）：4～6月播种，110～120天收获。
- 西南地区（四川、云南、贵州等）：2～5月均可播种，视海拔而定。
3. 土壤与整地
白扁豆对土壤适应性强，但以疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土为佳。
- 整地要求：
- 深耕20～25厘米；
- 每亩施腐熟有机肥2000～3000公斤；
- 配合施用磷肥（过磷酸钙30公斤）和钾肥（硫酸钾15公斤）。
4. 播种方法
- 直播：每穴播种2～3粒，株距30～40厘米，行距50～60厘米。
- 育苗移栽：适用于早春低温地区，苗龄25～30天后移栽。
5. 田间管理
（1）间苗与定苗
- 出苗后7～10天进行间苗，每穴保留1～2株健壮苗。
（2）搭架引蔓
- 白扁豆为蔓生植物，需搭“人”字架或篱笆架，高度1.5米左右。
- 架材可选用竹竿、木棍或铁丝网。
（3）中耕除草
- 苗期中耕2～3次，保持土壤疏松。
- 开花前停止中耕，防止伤根。
（4）水肥管理
- 水分管理：生长期保持土壤湿润，开花结荚期需水量大，忌积水。
- 追肥：
- 苗期每亩施尿素5公斤；
- 开花初期追施复合肥（NPK 15-15-15）20公斤；
- 结荚期再施一次钾肥，促进豆荚饱满。
6. 病虫害防治
常见病害：
- 锈病：可用25%三唑酮可湿性粉剂1000倍液喷雾。
- 白粉病：可用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液防治。
- 根腐病：注意轮作和排水，发病初期可用多菌灵灌根。
常见虫害：
- 豆荚螟：用苏云金杆菌（Bt）或氯氰菊酯喷雾防治。
- 蚜虫：可用吡虫啉或啶虫脒防治。
7. 收获时间
- 嫩荚采收：播种后60～80天即可采收嫩荚，用于鲜食。
- 干豆采收：豆荚变黄干枯后采收，晾晒脱粒。
三、不同季节与地区的种植方案
1. 春季种植（2～4月）
- 适用地区：华南、华中、西南
- 技术要点：
- 提前育苗防寒；
- 采用地膜覆盖保温保湿；
- 搭架引蔓促早熟。
2. 夏季种植（5～7月）
- 适用地区：华北、华中
- 技术要点：
- 注意防高温和干旱；
- 加强水分管理；
- 及时防治豆荚螟等虫害。
3. 秋季种植（8～10月）
- 适用地区：南方地区
- 技术要点：
- 选择晚熟品种；
- 防治秋雨导致的病害；
- 适时采收，避免霜冻。
四、注意事项
- 轮作制度：白扁豆忌连作，建议与禾本科作物轮作3年以上。
- 温度控制：种子发芽适温为20～25℃，低于10℃易烂种。
- 防虫防病：生长期要定期巡查，发现病虫害及时防治。
- 采收时间：嫩荚应在豆粒未膨大前采收，干豆需完全成熟后采收。
