河北沽源：藜麦区域公共品牌发布 助力藜麦产业高质量发展

据悉，本次大会由中国作物学会藜麦专业委员会、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所和沽源县人民政府共同主办，得到了中国食品工业协会品牌战略工作委员会、中国（上海）国际藜麦创新中心、河北省科技创新服务中心、张家口市农业科学院等单位和组织的大力支持。

藜麦是一种原产于南美洲安第斯山区的类粮食作物，被当地人称为“粮食之母”。近几十年来，其营养价值受到全球关注，有“黄金谷物”之称。我国最早在1987年引入藜麦，目前是全球所有藜麦新产区里面发展最快、规模最大的地方。全国藜麦的种植面积已经超过50万亩，成为仅次于秘鲁、玻利维亚的世界第三大藜麦生产国。

沽源藜麦产业正是在这波藜麦发展浪潮中崛起。沽源县位于河北省坝上地区，属温带大陆性草原气候，地处北纬41度黄金种植带。全县有耕地205万亩，天然富硒土地42万亩，平均海拔1536米，年均日照3000小时以上，昼夜温差达14℃以上，这种气候条件非常适宜藜麦种植。近年来，沽源县抢抓藜麦产业发展机遇，将藜麦产业作为全县特色优势主导产业，系统部署了企业赋能、品牌赋能、市场赋能、文化赋能、国际赋能“五项赋能工程”，全力打造“中国藜麦第一县”。目前，全县藜麦种植面积超过10万亩，占到全国藜麦种植面积约1/5。

目前我国内蒙古、河北、青海、甘肃、山西、新疆、云南等地均有种植藜麦，但还没有出现全国知名品牌。中国食品工业协会品牌战略工作委员会副秘书长广静川认为，藜麦产业大有可为，沽源启动藜麦区域公用品牌战略，正是产业从“品质优势”向“品牌优势”跨越的关键一步。

本次大会上，沽源藜麦的品牌形象、品牌口号尤其引人注目。“沽源藜麦 蛋白质高”朗朗上口，“金牌藜麦”熠熠生辉。全国知名农业品牌建设团队农本咨询首席专家贾枭介绍，藜麦作为一个新品类、小品类，其价值没有被社会广泛认知。当前面临的主要挑战，就是买的人太少、吃的人太少。无论在中国还是其他非原产国，藜麦的市场还没有被真正打开。这不仅是沽源藜麦大发展的阻碍，也是世界藜麦产业发展的共同难题。

“为藜麦代言，做大藜麦品类，是沽源藜麦创牌的重要使命。”贾枭表示，藜麦最大的特点就是高蛋白，在高速增长的高蛋白食品市场上，必将成为冉冉升起的新星。沽源县气候与藜麦原产地南美安第斯山区相似，不仅能够实现高产，还可产出优质、高蛋白的藜麦，1斤沽源藜麦的蛋白质相当于4斤牛奶。

“‘金牌藜麦’的品牌标志不仅寓意藜麦是‘黄金谷物’，也显示着沽源藜麦的‘金牌品质’！”会上，沽源县藜麦产业协会会长向永刚作为产业代表，发出了藜麦产业高质量发展沽源倡议。沽源县北麦生态农业、河北藜小二农业等7家沽源企业获得了沽源藜麦区域公用品牌授权。此外，沽源藜麦产业在科技、品牌、产销等多领域缔结了一批战略合作伙伴。

“目前，沽源县已构建起集品种选育、种植、加工、销售、研发于一体的全产业链体系，获评‘中国藜麦产业示范县’。”中共沽源县委书记赵赞在会上表示：第一，更好地服务消费者，国家提出健康中国战略，藜麦作为高蛋白、高纤维的全营养食品，有“黄金谷物”之称；第二，搭建藜麦产业交流合作的平台，与产业链协同把藜麦产业做大做强；第三，促进藜麦行业高质量发展；第四，推动中国藜麦在世界占有一席之地。他坚信藜麦作为小小的粮食作物一定会有广阔的发展前景。

据悉，接下来，沽源县将高标准建设藜麦科技成果转化中心、藜麦良种良法推广中心、藜麦加工企业集群中心、藜麦产品交易集散中心、藜麦营养科普教育中心等五大产业中心，引领藜麦完成从“小品类”到“大产业”的跨越式发展，为助力全球粮食安全与营养贡献“中国方案”“中国智慧”。