“我用一亩田有9年多了,现在最多一天能走20万斤左右,我们一年销售额达到6000万元!”来自河南商丘夏邑的张珂现在正在当地做西瓜代办,他深耕西瓜产业近十年,将海南、云南、河南、陕甘宁等全国多个产区的优质西瓜,源源不断地送往全国各地。
在做专业的水果代办之前,张珂在家乡种着几亩西瓜:“种这个西瓜品类有将近10年了,一开始就光是种,完了自己去找渠道销售。” 最初,他和许多瓜农一样,也面临着“种出来了,卖不出去”的困境:“夏邑这边是西瓜大产区,竞争也激烈,通过跑线下很难找采购商。”
怎么样才能接触到更大的市场呢?2016年,朋友的成功经验给了张珂启发:“我朋友也在做西瓜种植,他给我推荐了一亩田,说是还不错,我就用了一下。” 正是在朋友的推荐下,张珂接触到了一亩田平台,并很快成为忠实用户:“最大的变化是突破了地域限制,通过网络平台能认识各地的朋友,联系到全国客商。”
从一开始的种植户,到后来的专业产地代办,多年来,张珂通过平台结识了许多客户,店铺一点点发展起来。他整合产区资源,成立了合作社,并将主营品类从西瓜扩展到阳光玫瑰葡萄、哈密瓜、辣椒等,实现全年销售额破6000万元。“我们合作社现在有500亩的种植基地,负责对接产区万亩基地农产品的销售,客户有来自湖南、湖北、福建、广东等全国各地的批发市场、电商、社区团购、商超等。”
经过近10年的发展,张珂已经从刚入行的新手,进步成经验丰富的资深产地代办,他组建了自己的代办团队,业务扩展到了多个西瓜产区:“每年冬天我们先去云南、海南、广东这些产区,然后4月左右在老家河南这边,之后6月开始还有阳光玫瑰,结束了就去陕西、甘肃、宁夏,全年都做西瓜。” 这种跟随西瓜成熟期、辗转全国主产区的模式,确保了他能持续稳定地供应优质货源。
支撑这一庞大运作的,是“一条龙服务”专业团队,其中包括6-8位验瓜师,这些经验丰富的验瓜师是张珂把控品质的第一道也是最重要的防线。他们严格遵循客户要求,按照采购商要求去做货。“每一次西瓜发出去,我们都是认真负责的。”除了验瓜师,团队还包括专门的打包、找车、装车人员等,确保在每个产区都能提供高效、专业的服务。
“这几天西瓜正上市,最多的时候一天走货20万斤,再有个十天半个月就结束了。”最近几个月,张珂带着团队正在夏邑县做麒麟美都西瓜,五月中旬由于采购商端午节备货,需求增大,价格有所上涨,临近节日开始回落:“现在价格在1.1元左右每斤吧。”
在竞争激烈的西瓜代办行业,张珂能赢得众多稳定的客户的信赖,靠的是什么?他的答案朴实而坚定:“认真负责,把每一次的质量把控好。同等价位上,保证质量,同等质量上,保证物美价廉。”
张珂深知质量是生命线,是赢得“回头客”的关键,他严格把控从采摘到装车的每一个环节:“我们每一个瓜都要经过验瓜师检验,一些做货细节上也要注意,比如采摘的最佳时间在上午或傍晚,避免西瓜体温过高,包装与装车要尽量大小均匀,整齐码放,防止挤压。”
正是这种对品质的追求,让张珂积累了一批合作多年的忠实客户。“有一位做商超渠道的王老板,也是合作好几年了,采购量很大,一天最少保证走一个挂车的西瓜。”张珂回忆起合作之初,刚通过平台电话联系时,对方也没有那么信任自己,后来发了几次货,每次质量符合要求,这位老板才逐渐放心。
如今,张珂的一亩田店铺访客已经1.3万了,他始终坚持价格公道合理,对于新老客户的支持,他心怀感激:“从平台上联系到许多客户,也感谢客户们对我们的支持和信赖,以后会努力做的更好,拓展更多品类的优质农产品货源。”