供应标题：翻筐出料夹层锅卤煮锅 液压自动出料熟食蒸煮卤制

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翻筐出料夹层锅卤煮锅，是熟食加工厂、预制菜中央厨房专用的一体化蒸煮卤制设备，采用双层夹层换热结构搭配液压翻筐卸料装置，解决传统卤锅人工捞料效率低、高温作业不安全、成品品质不稳定等生产难题，适合中小型食品工厂批量标准化卤制生产使用。

设备依靠夹层腔体通入蒸汽或者导热油完成均匀导热，PID智能温控系统实时监测锅内温度，控温精度±1℃，可自由设定卤制、预煮、漂烫所需温度。食材放置在独立冲孔料筐内部加工，工序完成后液压系统带动料筐整体翻转倾斜，物料自动出料，卤汤透过网孔回流至锅体内循环使用，减少卤料损耗，节约生产成本。

整机接触食材部位采用SUS304食品级不锈钢材质，锅体一体冲压成型，内壁镜面抛光，焊缝圆滑过渡无卫生死角，方便高压水枪冲洗清洁，满足食品SC生产审核标准。液压系统配置缓冲阀，翻转启停平缓，加工豆制品、软质肉类时不易挤压破碎，降低原料损耗。加热支持蒸汽、电加热两种方案按需选配，可根据厂房实际工况定制锅体容积、料筐孔径尺寸。

适用加工品类包含酱牛肉、猪蹄、鸡爪、鸭货、卤蛋等肉制品卤煮；茶干、香干等豆制品上色卤制；花生、毛豆、笋片、海带果蔬预煮杀青，同时可用于卤汤底料、酱料熬制，一机多用，适配多品类食材热加工工序。

常用规格：300L、400L、500L、600L、800L，单锅单次投料120‑400kg，整机380V工业供电，支持非标尺寸定制。日常使用严禁无汤汁干烧加热，翻筐出料时下方禁止站人，每日清理温度探头残渣，定期检修液压管路，延长设备使用寿命。

生产厂家：诸城市诚达食品机械有限公司，成立于2017年，山东诸城源头食品机械生产厂家，自有数控钣金车间、焊接工区与整机检测工位，年产能可达3000台套，拥有完整研发生产体系，无中间商加价。每台设备出厂前经过水压测试、温控校验、液压往复试运行检测，质检合格后发货。

售后保障：整机提供12个月免费质保，7×24小时技术远程指导，按需安排工程师上门安装调试与操作培训，原厂配件长期供货，整套设备木架加固包装发货，降低运输磕碰风险，欢迎携带原料来厂试机考察。