【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
千层筋(又称牛腩筋/牛筋皮),以牛腹部牛腩部位的筋膜与筋皮为原料,经熟制、分层压制、定型切割而成,呈层叠纹理,故名“千层”
原料修整:选用新鲜白腩筋(油润嫩弹),去杂洗净。
预煮熟化:清水/五香卤制至全熟软糯,无生芯。
分层压制:趁热入模,层层堆叠压实,冷却定型(无胶/***剂,靠物理粘合)。
切割穿串:半解冻时切条/切块,穿签成串,冷冻锁鲜。
山东烧烤精品千层筋价格不高质量保证
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