云南宣威土特产，血豆腐，味美价廉，厂家直销，量大从优

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

这是猪血丸子（也叫血豆腐、血粑、柴火丸子），是我国西南、中南地区**代表性的传统腊味特产，在湖南邵阳、湘西，以及云南宣威等地都有制作和食用的传统。

产品核心信息

1. 原料与工艺

- 核心原料：新鲜猪血、豆腐、肥瘦相间的猪肉，部分地区会加入辣椒、花椒等调味。

- 传统工艺：将原料混合揉匀后搓成圆球状，经柴火、柏树枝等慢火烟熏脱水制成，成品呈深红褐色，口感紧实、腊香浓郁。

- 云南宣威本地“血豆腐”“猪血辣子”等猪血制品，是当地杀猪饭、年节的特色美食。

2. 常见吃法

- 直接蒸/煮：洗净后上锅蒸8-10分钟，切片即食，能**程度保留腊香。

- 辣炒：切片后用温水泡软去咸，搭配青蒜、辣椒、蒜片爆炒，是*经典的下饭做法。

- 配菜：可切片炒腊肉、炒干酸菜，或作为火锅、砂锅的配菜。

3. 储存与食用提示

- 真空包装可常温短期保存，建议冷藏或冷冻，延长保质期。

- 因经烟熏腌制，本身含盐量较高，烹饪时建议少盐