柳叶菜心

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

湖南的冬天，霜是位严苛的厨师。它趁夜色，把寒气一遍遍揉进柳叶菜心的脉络里。

白日里还舒展的叶片，收紧、泛出深沉的墨绿与暗紫；那纤细脆生的茎，却在收敛中蓄足了糖分。这是风土与时节合谋的魔法—用彻骨的冷，酿出惊心动魄的甜。这口甜，是熬过苦寒才修得的正果。像极了这方水土的性格——在凛冽中活得愈加滚烫、鲜亮。