肚丝 以猪肚为原料的菜品芫爆肚丝是山东省传统鲁菜

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芫爆肚丝 爆炒肚丝

以猪肚为原料的菜品

芫爆肚丝是山东省传统鲁菜，以熟猪肚为主料，香菜梗为核心配料，经急火爆炒制成，属经典鲁菜系热菜。成菜色泽白绿相间，以鲜咸微辣为主味，肚丝脆嫩爽口，兼具猪肚的韧性与香菜的独特清香。