








【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
精选原料:取自健康黄牛、西门塔尔牛的蹄部关节、脚掌周边结缔组织,剔除主筋后剩余的优质筋络,无碎渣、无杂质
工艺处理:
人工精修去毛、去骨、去多余油脂
清水炖煮至半熟/全熟,无泡发、无漂白、***剂
急速冷冻锁鲜,保留原生口感与营养
品质保证:纯干不注水、肉质紧实、色泽自然乳白/微黄,无异味、不发黏
三、核心优势:平价不廉价,口感超惊艳
1. 口感完胜,Q弹脆嫩
比粗主筋更细腻、更易嚼,炖后软糯不烂、胶质绵密
脆弹有嚼劲,不塞牙、不费牙,老人小孩都能吃
多孔纤维结构,极易入味,卤、烧、炖都香浓
2. 营养高配,低脂高蛋白
高蛋白:每100g含蛋白质约34g,远超普通肉类
极低脂:脂肪仅0.5g/100g,比瘦牛肉还低,0胆固醇
高胶原:富含胶原蛋白与蛋白聚糖,美容养颜、强筋健骨
低嘌呤:约40mg/100g,痛风、减脂人群也能适量吃
3. 价格亲民,性价比**
餐厅一份红烧蹄筋动辄80-100元,自家买20元左右/斤,5斤能做一大锅
同等重量下,价格仅为主筋的1/3-1/2,营养口感不打折
餐饮、家庭都适用,量大价优,批发更划算
