山西苦荞醋

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

苦荞醋通常呈现淡黄或琥珀色，带有独特的谷物焦香。购买时应选择总酸度4.5g/100ml的酿造醋，以保证品质。除了热烹，它也非常适合凉拌菜、蘸饺子或兑水稀释后作为健康饮品饮用。