





【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
海南黑金刚莲雾是热带水果中的优质品种,原产于台湾屏东县,2000年前后引入海南种植,现已成为海南莲雾的主栽品种之一。以下从品种特性、栽培分布、营养价值。
黑金刚莲雾的外观特征,它是一种果实较大的莲雾品种,平均单果重150克左右 ,最大可达200克 。果实呈钟形或长钟形
果色深红至紫黑色 ,完熟后果色黑亮并具有光泽 ,果面有平行微棱,有光泽,被蜡质
在口感方面,黑金刚莲雾的果肉青白色,海绵少,肉质爽脆,多汁,味甜 。可溶性固形物含量高,达到8%-9% ,甚至有提到15% 。
它的水分含量特别高,一个200克的莲雾中有
180克是水分 ,被称为"长在树上的农夫山泉"。
在营养价值方面,黑金刚莲雾富含维生素C,每100克果肉中含有35毫克的维生素C,比柑橘类水果高出近3倍 。它还富含膳食纤维、肱
质以及钾、镁、钙等多种矿物质元素等
