炖羊肉

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

我们始终秉持精心选材、精细加工、呈现优质羊肉的理念，以云中牧场被誉为“高原小人参”的神池跑坡羊为原料，这里的羊群在环境优美、水源纯净的高原牧区自由漫步，以天然草本为食，肉质更加纯净、健康，远胜传统羊肉。清炖则更能突显其原有的**口感和营养价值。特别甄选全羊肉质细嫩、肥瘦相宜的上乘部位，新鲜原切成块，保持羊肉的天然纹理。传统高温漂烫工艺与121°高温高压现代化烹制技术**结合，牢牢锁住羊肉的原始鲜香与营养，让肉质酥软而富有弹性。汤汁加入党参后，经1.5至2小时的慢火煨炖，汤色温润澄澈如琥珀，细腻的油花漂浮交织，鲜咸醇香，绵密柔顺。随后将精心炖制的汤品和鲜美肉块进行抽真空封装、杀菌釜杀菌等，每一步都经过严格检验与加工，确保每一口都是品质的保证。