供应风干手工大头菜口感酥脆，有嚼劲，纯手工制作，大量接单

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

准备材料‌：选择新鲜的大头菜，去皮后切成约5毫米至1厘米的薄片，正反面改刀但不切断，这样更利于晾晒‌1。

‌风干‌：将切好的大头菜挂在暖气片上烘干，大约需要3天左右，直到大头菜变得干燥，这样更易于保存‌1。

‌清洗和浸泡‌：将风干后的大头菜洗干净，清水浸泡40分钟，以释出部分盐分‌2。

‌调味和保存‌：将大头菜撕成小条，加入适量的白糖，揉搓使糖分充分渗透。然后加入海椒面、花椒面、味精和适量的盐，根据个人口味调整，搅拌均匀即可享用‌1。

‌注意事项‌：

‌风干程度‌：风干时要注意大头菜的软硬程度，捏着软软的即可，不要过度风干‌，调味时可以根据个人口味调整盐