鄂尔多斯本地牛肉 土牛肉 整只宰杀发货 全国发货

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鄂尔多斯细毛羊，其母本为本地蒙古羊，父本以新疆细毛羊为主，乌审旗先后6批次从澳大利亚引进澳洲美利奴种公羊进行导血改良，据区内外专家测定，接近或达到澳美羊的性能指标，体质结实、结构匀称、密度大、腹毛着生良好，呈毛丛结构。鄂尔多斯细毛羊，从57年的蹒跚起步到85年的品种命名，从86年的引优扩繁到现在的自成体系，经过60多年的风雨洗礼，存栏120万只，年出栏50.8万只，生产细羊毛4000多吨，优质羊肉10000吨，皮张50万张。乌审旗国有农牧业开发有限公司肉羊年屠宰量达10万只，细毛羊4.4万只。 根据中国农业科学院草原研究所分析检测中心报告，鄂尔多斯细毛羊的营养品质优于杜泊羊且高于《中国食物成分表标准版第六版》中的参考标准。鄂尔多斯细毛羊肉中棕榈酸、亚油酸含量均高于杜泊羊2倍左右，且高于参考值；铁、锌、钙、铜、锰元素含量均远高于参考值。鄂尔多斯细毛羊亚麻酸含量与羊肉参考值相同，是杜泊羊亚麻酸含量的5倍。鄂尔多斯细毛羊棕榈油酸含量高于杜泊羊，低于羊肉参考值10倍；鄂尔多斯细毛羊维生素含量(4种维生素)、肌苷酸、左旋肉碱均高于杜泊羊。