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萝卜营养丰富,有很好的食用、食疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。“冬吃萝卜夏吃姜”。很多人误认为萝卜破气而不敢吃,广东省中医院池晓玲主任医师指出,萝卜除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外,还含多种氨基酸,有“小人参”之美称,巧吃萝卜吃萝卜对身体也有益

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