【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
一年一度的陕西渭南市富平县柿饼制作过程:
柿子去皮,挂晒,西北风带走水分,揉捏果肉,使柿子软化脱涩,七七四十九天以后,柿子表面形成一层白色糖霜,包裹着柿子,柿饼也染上了冬天的颜色,包裹着果糖糖浆,柿子彻底糖化,成为一道美味
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