羊肚菌

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

羊肚菌是一种珍贵稀有的食用菌，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，且营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和维生素等多种人体所需营养成分。“羊肚菌具有循环、高效、生态的特点，能有效促进农民增收、农业增收。市场价值非常高，农业农村局蔬菜处相关负责人表示，羊肚菌市场前景如此之好，种植多年未成气候，成活率低，产量不高、销售难等因素一直制约着羊肚菌在山西发展。

“羊肚菌种成功的关键，在于选好菌种、配置好菌土。羊肚菌对土质、温度、湿度等生长环境有着很高的要求，达不到要求可能颗粒无收。从重庆菌库自带菌种、精心配置菌土，采用两个大棚，用九种不同种植方法试验，每天凌晨四点起床，泡在棚里分四次检测棚里的温度、湿度和二氧化碳含量，记录羊肚菌生长过程的各种参数。功夫不负有心人，经过100余天的辛苦努力，又壮又大的羊肚菌终于成功问世，亩产达400公斤，可创收10多万元。

“卖羊肚菌不是我的目的，我们将依据羊肚菌特有功效,延伸羊肚菌产业链，加工羊肚菌饮品、补品，提升羊肚菌的市场价值，研究出更多产品满足消费者各种需求。”毛惠云说，同时，将种植经验和技术无偿传授给农民，让更多农民获得实惠，将羊肚菌打造成娄烦县特色农业的金字招牌。