香脆贡菜无叶新鲜火锅苔干响菜农家土特产蔬菜非干货贡菜

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香脆贡菜

贡菜又名苔干，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，价值高。乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称“贡菜”。又因其食之有声，清脆爽口，六十年代被周总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。