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毛蛋和活珠子，其实都是鸡蛋在孵化过程当中，人为或者是胚胎停止发育，从而制作的一种小吃。很多地方都有吃毛蛋和活珠子的习惯。那么大家知道毛蛋和活珠子的区别吗？其实毛蛋是孵化过程当中，因为环境等因素，胚胎停止发育而死在蛋壳内的小鸡。而活珠子指的是孵化二十多天后的鸡蛋。