云南野生菌-白见手青（昆明称），也称黄见手、白葱等。

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

野生食用菌含有较高的蛋白质、氨基酸、矿物质，还有多糖类；两个种类均含较高比例的谷氨酸，这是其食味鲜美的重要原因；见手青中含有较丰富的含硫氨基酸（胱氨酸和蛋氨酸)。产量少，价格优美。