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精品肥牛一号
制作标准:去骨腹肉去掉肋骨和肋条,修去所以碎骨、软骨,按模具尺寸大小,顺肌肉纹理切成长方形,放入模具,码放平整,层次分明。
产品特点:肥牛一号肉质较紧密,加工整形效果好。
产品用途:肥牛一号主要用作餐饮原料,肥牛火锅。
有否分级:无
产品规格:御品宏图牛业-肥牛一号单块重量3.575公斤。
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