玛莎莉红薯苗一日本品种，甜度高达40以上的，适合蒸烤品种

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玛莎莉红薯品种引种于日本、国内大部分地区无霜期达到120天以上都可以种植，植株匍匐生长,蔓长70~150cm，分枝6～8个、茎秆粗壮、节间短，叶心脏形，叶柄浅绿色，地上茎绿色，薯块纺锤形，紫红皮薯肉黄色,表皮光滑，种薯出芽率高，抗病性好，出粉率23%，鲜薯含糖量28度，糖化后可达45度以上（由于土壤、气候、肥料，水源不同，各地区会有差异），单株结薯4~6块，最多10～13块，亩栽4000株，亩在优质环境可产6000千至8000斤，是目前国内少有的一个高产优良品种。

鲜薯易贮藏，不易感黑斑病、软腐病、薯形光滑基本无纤维、收获的新鲜薯粉面香甜，糖化后软糯香甜。