【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
包浆豆腐是红河州石屏县的特产,素以质优味美而响誉四方,至
今已有600多年的历史。石屏豆腐与一般豆腐有别,采用当地的地下
“酸水”制作而成,这种水质自然含卤,可代替石膏点浆。用此“酸水
点制的豆腐清香细嫩、味道鲜美:柔韧性和口感为其他豆腐所不能及。
采用超低温间冷冻保鲜;外酥里效,可油炸、烧烤、火锅、中餐。
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