【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
铁木砧板木质坚硬如铁,韧性比较大,不容易腐蚀,切菜不掉木屑,表面平滑,纹理清晰,不需要上色掩盖,保养好的话一般可用20年左右。铁木砧板建议购买两块砧板,将生、熟肉分开使用,减少食物细菌交叉滋生。
砧板防裂小技巧:买回新砧板后,应立即涂上食用油。做法是在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸乾后再涂,涂三四遍即可。砧板周边易开裂,可反覆多涂几遍,油乾后即可使用。经过这样处理,砧板就不易出现裂痕。(这是手提款不是钢圈款)
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