起酥油煎炸专用起酥油

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

功能用途

普通型起酥油--可塑性范围广，具备起酥油多种功能特性，用于面包加工业。

稳定型起酥油--氧化稳定性高，用于饼干、椒盐饼干以及煎炸食品的加工。

高乳化型起酥油--乳化剂添加量大，用于糕点加工，能使制品体积大、口感好、不易老化。其功能特性也较好。