黑龙江东北干货高泡发率无碎根椴木秋木耳干黑木耳小碗耳

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区分真假木耳:

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看。把真假两种木耳放在一起，一看上去，相貌很像，但仔细分辨，是可以区分的。假木耳朵厚，朵片往往粘在一起。真木耳朵大，朵片较薄，表面乌黑光润，朵背呈灰色。

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摸。用手摸假木耳，会觉得有一种潮湿感分量较重。用手木真木耳，手感觉得干燥，感觉分量轻。

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嚼。把假木耳放到嘴里一嚼，会觉得有腥味。而嚼真木耳，会有清香味无其他怪味。