【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
名称:北沙参
产地:内蒙古赤峰
包装:箱装,50~60斤
北沙参的加工:先剪去芦头,除去茎叶,洗净泥土,按参条的长短粗细,分成大、中、小,捆成把,分别用沸水进行烫参。烫时用手捏住参头,把参尾先烫,在沸水中转3~4圈,然后将全参投入沸水中煮烫,不断上下翻动。小参烫煮10秒钟,大参20秒钟,至用手能持掉外皮时,捞出剥皮。先从尾部剥起,倒剥外皮易剥离。剥皮后立即晒干。
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