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【联系我时,请说是在一亩田上看到的】

新疆吐鲁番葡萄干 首先,在树上黄还是葡萄的时候,在这里就能接受长时间的日光照射,再加上昼夜较大的温差,造就了新疆葡萄更加浓郁的甜。

其次,就是制作树上黄的工艺,由于这里独特的气候条件,所以生产工艺也是相对于其他地区要简单环保的多,——放在专用的葡萄干房间中荫干即可。但是所谓荫干,就是在良好的通风遮阳蓬下,在竹席上自然风干5-10天即可。这个晾制环境也只能选择在吐鲁番盆地。如果不是在这里,即使晾干了,质量也会大打折扣的,保证不了甘甜芳香的风味,而且会有发酵的感觉,颜色也不鲜亮。所以在很多其他地方,制作葡萄干需要在碱水中浸泡,再晒,然后阴干。工艺复杂,口感和色泽也会比新疆葡萄干差很多

新疆吐鲁番葡萄干大绿中绿大黄中黄黑加仑一件代发

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