【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
凉薯是蔓性草本植物,用种子繁殖。当植株生长到一定的发育阶段后,主根内即积累固化养分,逐渐膨大为一个纺锤形或扁圆形的肉质根。如果植株主根被损伤,同化养分就累积到较大的侧根中去,往往形成几个较小的肉质根。发育良好的肉质根肥短,每个重约0.3kg左右,大的可达1.5~2kg。肉质根外表淡黄,皮薄而坚韧,易剥。肉白脆甜宜生食。
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