砂糖橘之乡

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

西林沙糖桔，广西西林县特产，中国地理标志产品 。西林县属亚热带季风气候，夏无酷暑，冬无严寒，光照充足，雨量充沛，土壤具有深厚、疏松、湿润、肥力较高等特点，种植出来的沙糖桔，产量高、品质好。林沙糖桔与其他产区的果品相比，其显著特点就是味甜。原因是该县海拔高，昼夜温差大。白天，沙糖桔以光合作用为主，消耗二氧化碳和水，合成葡萄糖，葡萄糖再转化成多糖、纤维素等植物的实体。夜晚，光线极少，光合作用极弱，以呼吸作用为主，消耗能量和氧气，释放出水和二氧化碳。当昼夜温差大时，白天的光合作用合成了大量的能量，到了夜晚由于气温低沙糖桔的呼吸作用弱，消耗的能量少，这样积累的糖分多，沙糖桔自然要甜得多。西林县沙糖桔可食率高，含糖量高，可溶性固形物含量14%，果汁含量丰富，果肉质地脆嫩、化渣、无核、味浓甜”。 “西林县沙糖桔秉承了沙糖桔原产地的品质风味，可溶性固形物含量和可食率两方面超过原产地。按广西名牌产品、优质农产品评选标准，总得分为96.5分”。这是由北京、上海等全国水果权威专家组成的优质果品评审鉴定组，对已“西林化”7年的沙糖桔进行糖度、营养成份等指标的科学鉴定。