阳荷 新鲜 阳霍 洋荷 洋霍

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阳荷味苦，性凉，有通经活络，祛咳镇痰的功效；味甘，性平，有清热解毒，利水消肿的功效。功效：

1、消除斑块，防止皮肤老化，即有保护皮肤弹性的功能。

2、有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且对乙型脑炎病毒有明显的预防作用，有止咳化痰，凉血解毒的功效。

3、外用可以止血消炎，多食对女性调理月经有帮助。

洋荷的功效与作用：

野生洋荷富含各种氨基酸、维生素A、维生素C，钙、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等。它不仅口感独特，风味颇佳，更是是食药兼备，经常食用能强身健体，还可治肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精、肾盂肾炎、白带过多等症，实为山野菜之佳品。

洋荷的吃法：

在这个季节可采洋荷的嫩芽、嫩茎凉拌或炒食。而四川地区的人们经常把新鲜的洋荷洗净后腌制泡茶，也颇具特色。

将洋荷放在炭火上直接烧或者烤熟后，拌上作料，盐，加点四川麦麸醋，那个味道才叫一个绝，极其爽口开胃。

炒洋荷的种类就更多了，比如青椒炒洋荷、洋荷炒肉片、洋荷炒腊肉等等，可以和多种食材搭配，味道都是非常不错的。