白玉蜗牛

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一、白玉蜗牛简介：白玉蜗牛，俗称白肉蜗牛。因其头、颈、腹、足，身体肌肉色白如玉而得名“白玉蜗牛”。蜗牛在动物分类学上属软动物门，腹足纲，肺螺亚纲，和柄眼目。雌雄同体。陆生贝壳种类。蜗牛肉质鲜美，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零，含有二十种氨基酸三十多种酶的营养保健食品。被誉为世界四大名菜之首。也是世界上七种野味之一                                                                                二.目前全世界已知的蜗牛有二万五千多种，其中“白玉蜗牛”是当今世界上最为珍贵的品种，也是我国独有的特产。蜗牛是集自然界物质中的最高营养和广泛药效于一体的世界上最佳的医药保健机能性食品，富含人体所必需的全面而均衡的营养成份，其蛋白质的含量、质量居世界动物之首。蜗牛被国际营养学家誉为世界四大名菜（蜗牛、鲍鱼、鱼翅、干贝、）风糜国际市场。欧美各国不仅把蜗牛作为“圣诞大菜”，还普遍把蜗牛作为家宴的第一道冷菜，以食蜗牛为时髦和权贵的象征。运动员迅速恢复体力，病人康复;提高肌体素质的理想保健滋补品。随着人民生活水平和健