骨碎补毛姜爬岩姜石岩姜去毛干货野生高干度含量

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野生骨碎补。去毛干货。野生，干度好，含量高。价格美丽，！！！！！！！！！！！！！！！

细沙子、炒锅、炒勺、竹筛子、不锈钢筛网、骨碎补、铝合金水锅（口径与不锈钢筛网一致）等。

1 物品准备及炒前工作

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细沙子、炒锅、炒勺、竹筛子、不锈钢筛网、铝合金水锅如下图所示。

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先开大火将沙子烧热，用勺子不断翻动沙子，将沙子炒至灵活状态。

2 正式炒制前的测试

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当沙子的温度升高到一定的程度时，我们可以先测试一下沙子的温度是否达标。

先取几片骨碎补放置在锅头中，用炒勺铲取沙子将骨碎补埋起来。大约埋一分钟就行。注意：不要埋太久，如果温度达标了的话，否则会焦。

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然后不断翻动沙子，炒骨碎补。不断露出骨碎补、不断的埋住骨碎补。重复这个翻炒。当骨碎补有微微鼓起时，迅速将大火改成小火。继续翻动大约半分钟到一分钟

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如下图所示，骨碎补已经完全鼓起，这时可以关火了。出锅就行。注意：如果炒了很久骨碎补还是没鼓起来，说明沙子温度没达标。这时先将骨碎补取出，需要要继续加热一段时间，重新做炒前测试。如果骨碎补炒焦了还没鼓起来，说明火力太小，药材哑口了，