水果黄瓜

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果肉比重大，口感清香、脆嫩、风味浓郁，品质好，营养成分含量明显高于普通黄瓜。

食用价值

含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维，无机盐和各种维生素，具有清热止渴，解毒、美容、减肥等功能。

水果黄瓜又称无刺黄瓜，因口感好、味道美、品质优，深受消费者的喜爱，水果黄瓜性味寒酸，能清热利水。含糖类和多种氨基酸，胡萝卜素，维生素B、C和钙，磷、铁等矿物质。其中所含维生素B比西瓜高一倍，维生素C比西瓜高五倍，有降低血压和胆固醇作用，还有减肥美容等好处。应以生食凉拌为主。