酥鱼，有武昌鱼鲤鱼鲢鱼香酥可口回味无穷

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常年供应酥鱼，酥鱼是河北邯郸的汉族小吃之一，属于冀菜系。 人们吃鱼最担心的是怕鱼刺扎嗓。不知是哪个师傅，创造一种制作方法，再大的鱼骨也能酥烂，而鱼形照样完整如初，鱼肉味道鲜美。 鱼骨是磷、钙最多的物质，如今可以直接入口，变成了可口的食品，供人吸收，山珍海味，在营养价值上，也不过如此。