天然虾皮

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虾皮的营养价值

虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。