【每日科普】螃蟹的牙齿长在胃里，是真的吗？ ★是真的

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【每日科普】螃蟹的牙齿长在胃里，是真的吗？

★是真的

知识科普：

北京市水产科学研究所·副研究员·田照辉：“螃蟹是甲壳动物门，和高等动物不一样，它是没有骨骼的，所以它的嘴里也没有牙齿。”专家称，螃蟹的嘴里并没有牙齿，它的嘴巴，只是用来吞咽食物的。

那么，螃蟹的牙齿，又会如传闻所说，长在胃里面吗？

揭开螃蟹的甲壳，我们会发现，它的体内结构基本展现出来。在螃蟹体内的中上部位，半透明薄膜覆盖，类似小口袋一样的，就是螃蟹的胃。剥开这个半透明膜后，可以看到，里面有几个乳白色像骨头一样的东西，它的前端和牙齿有些相似。

北京市水产科学研究所·副研究员·田照辉：“螃蟹把食物吞咽以后，经过很短的食道，就进到胃里。它的胃大致能分成两个部分，是贲门胃和幽门胃。在贲门胃的位置，有类似骨板的结构。在它的末端，有长的像牙齿一样的结构，它能够把食物磨碎成细小的颗粒，磨成食糜一样的东西，然后运到幽门胃里，它行使的是类似高等动物牙齿的功能。通俗意义上来说，它就是长在胃里的牙，它有一个专业的术语叫做胃磨。”