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【联系我时,请说是在一亩田上看到的】

海岛乡是霞浦县唯一的纯渔业乡,也是我省虾皮主产区之一。本款虾皮来自无污染海域西洋岛,淡干无盐,口味清甜,宝宝,孕妇都可以吃。 不包邮

淡干虾皮,宝宝孕妇都可以吃的虾皮。

虾皮的挑选方法:

  虾皮的质量要求是大而均匀,虾身硬实而饱满,头尾齐全、色呈白或微黄色,有光泽,盐度轻,无虾糠,无杂质,手感干而不粘。虾皮通常分为三级。一级虾皮体长2厘米以上,片大整齐,盐轻,色黄白,身干,味鲜美,无杂质,头尾不全者不得超过10%。二级虾皮虾体长2厘米以下,总体看虾皮不太整齐(头尾不全者不得超过25%),无杂质,色稍暗,盐稍重。三级虾皮,总体上看虾片长短不齐(头尾不全者在25%以上),碎的较多,有杂质,手摸有潮湿感。

虾皮 挑选

1、辨颜色。

  新鲜的虾皮,它的颜色是天然的、透明的,有一点琥珀色;变质的虾,通体是红颜色的,不能要。或者发白的虾皮也是不好的。

  2、干湿度。

  用手紧抓一把虾皮,放松后虾皮能自动散开,越干爽的越好,不能太潮,太潮会增加虾皮的斤两,还会让虾皮难以保存。

  3、试咸味。

  一般虾皮可以试吃的,尝尝虾皮咸度怎样,很咸的不要,那样的虾皮放盐过多,吃多了对人身体不好

霞浦虾皮,一级虾米,淡干熟虾皮,孕妇宝宝辅食

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