【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
绿壳土鸡蛋是纯天然环境下散养鸡产下的蛋,这类鸡摄入的营养并不均衡。蛋的个头比较小,但是蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。
土鸡蛋和洋鸡蛋营养成分有显著差异的主要是胆固醇含量,土鸡蛋更适合儿童食用,中老年人群食用需注意胆固醇的摄入量。
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