干笋

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

干笋片源自湖南郴州宜章深山野生楠竹当季春笋，当地农户原始手工制作，通过太阳自然晾晒干（如遇下雨天则用木炭火烘烤干），无使用任何添加剂，真正的绿色健康有机山珍食品。竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。 其实，竹笋含有对人体有益的丰富的微量元素。【食用方法】把笋干取出放水里（冷热水都行）泡1-2天（泡发过程中多换水几次，笋干的颜色会更好），然后入锅旺火煮1小时，煮过后用清水洗净，这样就泡发好可以做菜了。如果觉得口感偏硬，可以再放清水中泡1天。这是肉厚笋干，煮的工序不能省略哦。肉厚笋干1斤充分发泡后可达到4斤！【适用人群】一般人群均可食用，肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。