豆腐皮

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。中文名

豆腐皮

英文名

the skin of soybean milk

主要食材

大豆

功效

清热润肺、止咳消痰、解毒、止汗

营养价值

蛋白质、氨基酸含量高

流行地区

我国南方、北方地区